横浜、本牧山手にある味噌ラーメンと水餃子のお店『酔亭(yoitei)』。JR山手駅から本牧通り方面に歩いた交差点横にあるラーメン屋さんです。
家系豚骨ラーメンの影響が大きい横浜界隈において、味噌ラーメンのお店は貴重。評判も上々で、クオリティーの高い味噌ラーメンと水餃子を食べることが出来ます。
店内は意外にもラーメン屋にありがちなカウンター席が少なく、テーブル席か正面を仕切られる形での相席がメイン。単独より家族連れで来るお客さんが多く、週末夜なのでやや混雑気味でした。
初訪問ということもあり、
・みそバターらーめん（味付玉子）
・水餃子（五つ）
を注文。
味噌ラーメンらしくもやしやキャベツなどのシャキシャキ野菜がたっぷり入っており、ボリュームはやや多め。スープはマイルドながらも麺が太めなので、二郎系？とまでは行きませんが、普段から食べ慣れていない人は注意が必要かもしれません。
トッピングの味付玉子（固茹で）とバター、豚肩ロースチャーシューが良いアクセントとなりとっても美味しい。
しかし、この店の真骨頂はむしろ水餃子かもしれません。
もっちりとした皮の中に入っている熱々の肉汁とニラ＆キャベツの食感がとっても良く、特製の生姜醤油ダレとも程よくマッチしています。
中華街の有名な山東（サントン）の水餃子と比較しても決して引けを取らないのではないでしょうか・・・。
あえて比較するなら、特製醤油ダレがなくてもここの水餃子は行けます！
基本は何も付けずに食べて、味を変えたくなったら醤油ダレに付ける方が美味しく食べられると感じました。
全体的に価格は高めながらも、クオリティーの高い味噌ラーメンと水餃子を楽しめるのでぜひ足を運んでみてください。
次回は一風変わったみそ納豆ラーメン？に挑戦したいです！
酔亭 -Retty (レッティ)
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